Bostoni Eesti Selts
Boston Estonian Society
est. 1936
Upcoming! Mark your calendars.
​Salvestage kuupäevad!
​
Verivorsti tegemine
Kuupäev: Laupäev, 22. november, 2025
Aeg: 9:00-2:00 p.l.
Asukoht: Trinity Lutheran Church, 170 Old Westford Rd, Chelmsford, MA
Sel aastal teeme jälle verivorste seltsi jõulupeoks! Kui sulle maitsevad verivorstid ja sa tahad seda teha koos teiste eestlastega, tule ja teeme koos! See on suurepärane võimalus õppida ja osa võtta traditsioonilisest Eesti kokakunstist. Kõikidel verivorstitegijatel on võimalus ka vorste jõuludeks koju viia. Samuti on soovijatel võimalus Jõulupeol verivorste koju kaasa osta.
Seltsi juhatuse poolt palume, et teatasite ette kui olete tulemas vorste väänama ning palju plaanite putru kaasa teha - palun emaili Paul Attemann, attemann@hotmail.com või helistage (401) 536-0755. Pudru retsept on lisatud.
Tangupudru retsept!
1 nael tangu (kindlasti pesta tangud enne keetmist!)
2 naela pekist sealiha - sea -küljeliha, tagumine osa, põsk vm rasvasem lihtükk (pork butt, pork shoulder)
2 suurt sibulat
majoraani
tüümen
oregano
soola ja pipart
vett või puljongit
Tükeldatud sibul ja liha pruunistada omavahel läbi, maitsestada soola ja pipraga ning hautada tasasel tulel pehmeks (~1 tund). Pestud tangud keeta vee või puljongiga peaaegu pehmeks (~1.5-2 tundi). Segada kokku pudru, lihasegu ja maitseained ning hautada koos niikaua kui tangud enam ei paisu ja on pehmed. Lisada soola vastavalt maitsele. Pudru maitsestamine peab toimuma keemise ajal, muidu maitsed ei tule esile. Kõik kokku võtab aega umbes 3-4 tundi.
Jõulupidu
Kuupäev: Laupäev, 6. detsember, 2025
Asukoht: Nordic Hall, Scandinavian Cultural Center, 206 Waltham Street, West Newton, MA
Pange kalendrisse kirja meie iga-aastane jõulupidu! Tulge meiega veetma õhtut maitsva toidu, muusika ja hea seltskonnaga, et tähistada koos pühadeaega.
Seltsi juhatus kutsub seltsi liikmeid, peresid ja sõpru üheskoos jõule tähistama. Kavas on traditsiooniline verivorsti jõuluroog, eesti koolilaste esinemine ja muidugi jõululoterii. Kuulda on ka, et Jõuluvana lubas seltsirahvast külastada olenemata sellest, kas lund on või mitte. Emad ja isad, palun tooge üks kink oma lapsele, mida saame Jõuluvana kotti panna.
Jõuluroog täiskasvanule: $20
Lapsed (8-15a.) ja pensonärid: $15
Too oma täiskasvanutele mõeldud jook kaasa.
Kohtumiseni Jõulupeol!
​
Vabariigi Aastapäev
Kuupäev: Pühapäev, 22. detsember, 2026
Asukoht: Nordic Hall, Scandinavian Cultural Center, 206 Waltham Street, West Newton, MA
​
Tähistame Eesti Vabariigi Aastapäeva ja ootame pikisilmi selle tähtsa päeva tähistamist koos teiega.
​​
​​
Bostoni Eesti Seltsi Naiste rahvatantsugrupp
Pääsud, ootab uusi liikmeid!
Kui oled huvitatud liituma toreda ja aktiivse tantsu seltskonnaga, siis palun võta ühendust president@bostoneesti.org.
Varasem tantsukogemus ei ole vajalik – oluline on hea tuju ja huvi rahvatantsu vastu!
​
Mark your calendars!
​Blood Sausage Making (Verivorsti tegemine)
Date: Saturday, November 22, 2025
Time: 9:00 a.m. - 2:00 p.m.
Location: Trinity Lutheran Church, 170 Old Westford Rd, Chelmsford, MA
We're making traditional Estonian blood sausages (verivorstid) for the Christmas banquet! This is a wonderful opportunity to learn and participate in a traditional Estonian culinary craft. Participants will be able to take home some sausages and whatever we have left over will be frozen and sold to the public at the Christmas party on December 6th. If you plan to join us, please let us know in advance and tell us if you are bringing a pot of cooked barley (see recipe below) via email to Paul Attemann, attemann@hotmail.com or call (401) 536-0755.
Sausage stuffing recipe
Please bring a pot of cooked barley - this will speed up the process! The recipe is simple:
1 lb barley (be sure to wash the grits before cooking!)
2 pounds of lard pork - pork flank, back part, cheek, etc. fattier piece.
2 large onions
Marjoram
Thyme
Oregano
Salt and pepper
Water or broth
Brown the chopped onion and meat together, season with salt and pepper and simmer until soft (~1 hour). Boil the washed grains with water or broth until almost soft (~1.5-2 hours). Mix together the porridge, meat mixture and seasonings and simmer together until the grains no longer swell and are soft. Add salt to taste. The porridge must be seasoned while it is boiling, otherwise the flavors will not come out. All in all, it takes about 3-4 hours.
Christmas Party (Jõulupidu)
Date: Saturday, December 6, 2025
Location: Nordic Hall, Scandinavian Cultural Center, 206 Waltham Street, West Newton, MA
​
The BES board of directors invite our members, their families and friends to our annual Christmas banquet. The program includes a traditional blood sausage (verivorst) Christmas meal, a performance by Boston Estonian School students and, of course, a Christmas lottery. It is also rumored that Santa Claus (Jõuluvana) promised to visit, regardless of whether it is snowing or not. Parents, please bring one gift per child to put into Santa's bag for your child.
Christmas meal for adult: $20
Christmas meal for child (8-15 years) & seniors: $15
​
Bring your own adult beverage.
Hope to see you all at the Christmas party!
Estonian Independence Day (Vabariigi Aastapäev)
Date: February 22, 2026
Location: Nordic Hall, Scandinavian Cultural Center, 206 Waltham Street, West Newton, MA
​
We will be commemorating Estonian Independence Day and look forward to celebrating this important day with all of you. We will send out more details about these events as they become available.
​
The Boston women's rahvatants (Estonian folk dance) group,
Pääsud, is looking for new members!
If you are interested in joining a fun and active dance group, please contact president@bostoneesti.org. No previous dance experience is necessary - all that is important is a good mood and an interest in rahvatants!
​